مركز الأخبار
ما هي وظيفة السليلوز الميكروبلوري في الواقع؟
في Shine Health، غالبًا ما نبتسم عندما يسألنا شخص ما،"ما الذي يفعله السليلوز الميكروبلوري؟"لأنه، بصراحة، يُحدث كل شيء تقريبًا بهدوء. ستجد هذا المسحوق البسيط في الحبوب، والآيس كريم، والصلصات، وحتى كريمات الوجه. إنه العنصر الخفي الذي يحافظ على ثبات…
2025/10/15 13:39
ما معنى قرص مغلف بالفيلم؟
كثيراً ما نرى أقراصاً لامعة كاللآلئ الصغيرة، مغلفة بطبقات ناعمة وملونة. ولكن ما معنى القرص المغلف؟ ببساطة، هو قرص مغطى بطبقة رقيقة وموحدة من مادة أساسها البوليمر. تحمي هذه الطبقة الواقية القرص من الرطوبة والهواء والضوء. كما أنها تُحسّن عملية البلع، وتخفي الطعم غير المرغوب…
2025/10/14 09:12
مقدمة: هوسنا الأخضر
لنكن صريحين، نحن مهووسون بالأفوكادو. من خبز التوست الصباحي إلى أطباق السموذي، نجد هذا المذاق الأخضر الكريمي في كل مكان. لكن هذا الشغف لا يقتصر على المذاق فحسب، بل...الفوائد الصحية للأفوكادوعميقًا. مليء بـالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيةلقد حصلت هذه الفاكهة…
2025/10/13 08:42
كم عدد الكربوهيدرات يوميًا لإنقاص الوزن؟
لقد مررنا جميعًا بهذه التجربة - التحديق في طبق من المعكرونة والتساؤل،"كم عدد الكربوهيدرات في اليوم لإنقاص الوزن؟"كشركة مصنعة لالألياف الغذائيةنتلقى هذا السؤال باستمرار. قد تبدو الكربوهيدرات صديقة وعدوًا في رحلة فقدان الوزن. لكن الحقيقة أبسط مما توحي به…
2025/10/11 09:31
سمعنا جميعًا النصيحة التقليدية: "تناول المزيد من الألياف". ولكن لماذا يُصرّ الجميع على ترديدها؟
في شاين هيلث، أمضينا سنوات في دراسة العلاقة بين الألياف الغذائية والوزن الصحي. وبصراحة، الأمر أكثر تشويقًا مما تظن. فالألياف لا تُشعرك بالشبع فحسب، بل تُغير أيضًا آلية عمل جسمك، بدءًا من بكتيريا الأمعاء…
2025/10/10 08:54
ما هو ستيرات المغنيسيوم على أي حال؟
نراها دائمًا على ملصقات المكملات الغذائية. ولكن ما هي تحديدًا؟
ستيرات المغنيسيوم هو مركب يتكون منالمغنيسيوموحامض دهني— نوع منحمض دهنيوجدت بشكل طبيعي فيزيت جوز الهندوزيت النخيلعندما يتحد هذان العنصران معًا، يتشكل مسحوق أبيض ناعم يستخدمه المصنعون كـعامل التدفق.
قد…
2025/10/09 09:17
في كل مرة يسألنا أحدهمما هي استخدامات السليلوز الميكروبلوري؟نشعر بالفخر. يلعب هذا المسحوق البلوري الصغير دورًا بالغ الأهمية في الصناعات العالمية. سواءً أكان يُثبّت أقراص الأدوية أو يُحسّن قوامها في الأغذية ومستحضرات التجميل، فإن السليلوز الميكروبلوري (MCC) يضمن أداءً مثاليًا للمنتجات.
بصفتنا شركة…
2025/09/30 14:38
مقدمة: حبنا المعقد للسكر
نحن نعيش في عالم يختبئ فيه السكر في كل مكان. من المشروبات الغازية إلى المخبوزات، تظهر في كل ممر في السوبر ماركت تقريبًا. كثيرا ما أسأل نفسيما هي وظيفة السكر في حياتنا؟الجواب ليس بهذه البساطة: حلو أو سيء.
يلعب السكر أدوارًا متعددة في المنتجات الغذائية وفي صحتنا. فهو مصدر…
2025/09/29 14:17
مقدمة: السحر الخفي في وجبة الإفطار
غالبًا ما نشعر أن الصباح أشبه بسباق. بعضنا يندفع لتناول القهوة، والبعض الآخر يتناول الخبز المحمص، وكثيرون ما زالوا يميلون إلى...حبوب الإفطارلكن حبوب الإفطار تحمل سمعة متباينة. فالناس يحبون قرمشتها، لكنهم يعترضون على كمية السكر الكبيرة فيها.
في شاين هيلث، نؤمن بأن…
2025/09/26 08:39
لماذا نحب ماء الذرة على الكوز للنباتات
لكل بستاني حيلة. أما نحن، فهيماء الذرة على الكوز للنباتاتقد يبدو السائل المتبقي بعد غلي الذرة عديم الفائدة، لكنه يحمل العناصر الغذائية التي يمكن أن تغذي التربة والنباتات.
بدلاً من رميها في الحوض، نُعيد تدويرها إلى شيء أخضر يُنعش الحياة. بصراحة، إن مشاهدة…
2025/09/25 08:50
ما هي ألياف الذرة القابلة للذوبان؟
عندما يسأل الناسما هي ألياف الذرة القابلة للذوبانغالبًا ما تفاجئهم الإجابة. إنها تأتي مننشا الذرة، وهوقابل للذوبان في الماء. يقوم علماء الغذاء بمعالجتها لتشكيلهامالتوديكسترين مقاوم، والمعروفة أيضًا باسممسحوق الدكسترين المقاوميوفر هذا النوع من الألياف مزيجًا فريدًا…
2025/09/24 08:18
مقدمة: لغز الألياف
لقد رأينا جميعًا ملصقاتٍ تُحدد كمية الألياف. ومع ذلك، يبقى سؤالٌ واحدٌ يُطرح دائمًا:هل الألياف الغذائية تحتوي على سعرات حرارية؟في Shine Health، نقضي أيامنا في الإنتاجمسحوق دكسترين مقاوموألياف وظيفية أخرى. لذا، يبدو هذا السؤال قريبًا منّا.
الإجابة المختصرة هي نعم ولا. تختلف…
2025/09/22 08:46
