مركز الأخبار
الحقيقة التي تحتاج إلى معرفتها
عندما يتعلق الأمر بالتحكم في السكر في الدم ، غالبًا ما يقلق الناس من الكربوهيدرات - وخاصة أولئك من نشا التابيوكا. ولكن ماذا لو قلنا لك أنه ليس كل الكربوهيدرات متساوية؟التابيوكا المقاومة العضوية ديكسترينقد يفاجئك فقط. على عكس نشا التابيوكا العادي ، الذي يحتوي على أمؤشر…
2025/03/28 08:49
ما هي الفوركولجوساكيريدات؟
Fructooligosaccharides (FOS)هي سلاسل قصيرة من جزيئات الفركتوز الموجودة في مصادر الطعام المختلفة. تحدث بشكل طبيعي في نباتات مثل جذور الهندباء والعبوة الأزرق. يتساءل العديد من المستهلكين الذين يدركون الصحة:هل السكر الفريتشولجوساكيريدز؟الجواب ليس واضحا.
على عكس السكريات…
2025/03/27 09:09
كشف النقاب عن الحقيقة
أصبح التابيوكا ديكسترين ، وهو كربوهيدرات مشتقة من جذر الكسافا ، مكونًا شائعًا في مختلف المنتجات الغذائية. ولكن هل من الآمن تناول الطعام؟ كثير من الناس فضوليون بشأن آثاره الصحية ، سواء كان يتناسب مع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، وكيف يؤثر على مستويات الهضم وسكر السكر في الدم.…
2025/03/26 09:27
الحقيقة التي تحتاج إلى معرفتها
مقدمة: لغز polydextrose
في هذه الأيام ، تعبئت ملصقات الطعام بمكونات غير مألوفة. ربما رأيتpolydextroseالمدرجة في الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو السلع المخبوزة أو منتجات الألبان. ولكن ما هو بالضبط؟ والأهم من ذلك ،هل polydextrose محلية اصطناعية؟
هذا سؤال شائع…
2025/03/25 08:55
كل ما تحتاج لمعرفته
السليلوز الصبغية (MCC) في كل مكان. يختبئ في المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية وحتى بعض الأدوية. ولكن ما هو بالضبط ، وهل من الآمن الاستهلاك؟ دعنا نقسمه بالتفصيل ، مع تغطية كل شيء من أصله إلى الآثار الصحية المحتملة.
ما هو السليلوز الصبغية؟
السليلوز المصنوع من البلورة الصغيرة (…
2025/03/24 09:07
استكشاف البدائل النباتية
بصفتنا شركة تصنيع متخصصة في إنتاج اللاكتوز ، نتفهم نحن في Shine Health أهمية تلبية الاحتياجات والتفضيلات الغذائية. سؤال واحد شائع ينشأ هو:هل يحتوي فول الصويا على اللاكتوز؟هذا التحقيق مناسب بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو أولئك الذين يبحثون عن بدائل…
2025/03/21 09:11
فتح أسرار الألياف الغذائية: طريقك إلى صحة أفضل
هل تساءلت يومًا كيف كان هناك شيء بسيط مثلالألياف الغذائيةهل يمكن أن يكون لهذا التأثير العميق على صحتنا؟ دعنا نبدأ في هذه الرحلة المنفعة معًا.
ما هي الألياف الغذائية؟
الألياف الغذائية هي عنصر أساسي في الأطعمة النباتية التي لا يمكن أن ينهار نظامنا الهضمي…
2025/03/20 09:57
كشفت الحقيقة
عندما يتعلق الأمر بالإنتاج الغذائي والمستحضرات الصيدلانية ، تلعب الحشو دورًا أساسيًا. لكن كلمة "حشو" غالبًا ما تجعل الناس متشككين. يفترض الكثيرون أن الحشو منخفضة الجودة وغير الضرورية المستخدمة لخفض التكاليف. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال دائما. السليلوز المصغرة (MCC) هو أحد هذه المكونات…
2025/03/19 10:14
دليل كامل للكربوهيدرات ووظائفها
السكاريدات ، المعروفة باسم الكربوهيدرات ، هي مكون أساسي في نظامنا الغذائي. أنها تعمل كمصادر للطاقة ، والمكونات الهيكلية ، والجزيئات الوظيفية في جسم الإنسان. ولكن ليس كل الكربوهيدرات هي نفسها. يتم تصنيفها إلى ثلاثة أنواع أولية بناءً على هيكلها وتعقيدهم:السكريات…
2025/03/18 09:45
انضم إلينا في Booth21W69 في القاعة 2.1من17-19 مارس ، 2025
مقدمة: تشكيل مستقبل المكونات الغذائية
يزداد الطلب العالمي على المكونات الغذائية المبتكرة والوظيفية. مع نمو وعي المستهلك بالصحة والتغذية ، فإن الحاجة إلى الألياف الغذائية عالية الجودة والسواغات الوظيفية. المكونات الغذائية China 2025 (FIC2025…
2025/03/17 10:32
غوص عميق في الحلاوة والصحة
مقدمة
في عالم اليوم ، يتطلب الحفاظ على نظام غذائي صحي فهم المكونات في منتجاتنا الغذائية. مكون واحد يكتسب الاهتمام لفوائده الصحية المتعددةpolydextrose. هذا متعدد الاستخداماتإضافة الطعاملا يساعد فقطتقليل السكرالمحتوى ولكنه يوفر أيضًا فوائد هضمية وأيض قيمة.
ما هو…
2025/03/14 09:48
الألياف التي تبقيك ممتلئة: كشف أسرار الشبع
هل سبق لك أن لاحظت كيف تجعلك بعض الوجبات راضية لساعات ، بينما يجعلك آخرون يتوقون إلى الوجبات الخفيفة بعد فترة وجيزة؟ يكمن السر غالبًا في الألياف - واحدة من أقوى العناصر الغذائية التي تم الاستخفاف بها في نظامنا الغذائي. ولكن ما نوع الألياف التي تجعلك أكمل…
2025/03/13 10:01
