أخبار الصناعة

استكشاف مفصل للبوليدكستروز العلم وراء بوليدكستروز بوليدكستروز هوالبوليمر الاصطناعيمصنوعة من الجلوكوز والسوربيتول. إنه مزيج فريد من نوعه يوفر طعمًا حلوًا مع سعرات حرارية أقل من السكريات التقليدية. يسمح التركيب الجزيئي للبوليدكستروز بمقاومة عملية الهضم، حيث يمر عبر المعدة والأمعاء الدقيقة دون أن يتم

ما هو الدكسترين المقاوم للكائنات المعدلة وراثيًا؟ دليل كامل الدكسترين المقاوم للكائنات المعدلة وراثيًا هو ألياف غذائية شائعة بشكل متزايد ومعروفة بفوائدها الصحية. ستغطي هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الدكسترين المقاوم للكائنات المعدلة وراثيًا. وسوف ننظر في خصائصه وفوائده. سنقوم أيضًا بمقارنتها

ما هو بوليدكستروز؟ Polydextrose عبارة عن ألياف متعددة الاستخدامات وقابلة للذوبان تستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات. يتم تصنيعه عن طريق بلمرة الجلوكوز بكمية صغيرة من السوربيتول وحمض الستريك. تشتهر هذه الألياف الغذائية بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وقدرتها على تحسين نسيج الأطعمة.

ما هو الدكسترين المقاوم؟ الدكسترين المقاوم هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان المشتقة من مصادر طبيعية، مثل الذرة أو التابيوكا. وهو مكون متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية المختلفة لفوائده الصحية وخصائصه الوظيفية. اكتسب الدكسترين المقاوم شعبية لقدرته على تعزيز صحة

الدكسترين المقاوم، وهو ألياف غذائية قابلة للذوبان، معروف على نطاق واسع بفوائده في دعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم. مع تزايد الاهتمام بالأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والخالية من السكر، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان الدكسترين المقاوم يؤثر على نسبة السكر في الدم. من

مرحبًا بكم في مدينة جاكرتا الصاخبة، حيث هبطنا في مطار سوكارنو هاتا الدولي في إندونيسيا! يسعدنا أن نبدأ رحلة عبر هذه المدينة النابضة بالحياة جنبًا إلى جنب مع عملائنا الكرام. بينما نجتمع في الرابع من سبتمبر، نتوقع بفارغ الصبر حضوركم في حدث Fi Asia Indonesia 2024. انضم إلينا لتجربة تعد بأن تكون مفيدة

يعد معرض المكونات الغذائية الآسيوي التجاري إندونيسيا 2024 الحدث الأهم لصناعة مكونات الأغذية والمشروبات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يعد المعرض التجاري المقرر عقده في جاكرتا بمثابة تجمع رئيسي لمحترفي صناعة الأغذية والمصنعين والموردين والمبتكرين. وسيعرض الحدث أحدث الاتجاهات والابتكارات والتطورات في

هل بوليدكستروز كيتو؟ يركز النظام الغذائي الكيتوني على تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات وتناول كميات كبيرة من الدهون، مما يحول عملية التمثيل الغذائي في الجسم لحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. لقد ظهر Polydextrose كمرشح محتمل لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتو. في هذه

نظرًا لأن مفهوم النظام الغذائي الصحي أصبح أكثر شيوعًا، فإن شركتنا على وشك الدخول في حدث صناعي - المعرض الصيني الخامس والعشرون للمواد الخام الطبيعية الصحية والمكونات الغذائية. هذا المعرض واسع النطاق، حيث تبلغ مساحة العرض 170 ألف متر مربع، ويجمع أكثر من 2000 عارض من أكثر من 100 دولة حول العالم لإنشاء

يعتبر Fructo-oligosaccharide "عاملًا حلوًا" صديقًا جدًا للصحة. وهو موجود بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات مثل الموز والثوم والقمح والبصل والبطاطس. يتم استخراج الأوليجوفركتوز من السكروز. يتمتع Fructo-oligosaccharide بوظائف صحية واضحة وهو مكون غذائي ممتاز. لها قيمة منخفضة من السعرات الحرارية

يمكن تصنيع الدكسترين المقاوم من نشا الكسافا أو نشا الذرة، ويتم التحكم بشكل صارم في عملية الدكسترين المستخدمة. في هذه العملية، يخضع النشا لدرجة معينة من التحلل المائي، تليها عملية إعادة البلمرة. تقوم عملية إعادة البلمرة بتحويل النشا إلى ألياف عن طريق تكوين روابط جليكوسيدية لا يمكن قطعها بواسطة