الدكسترين مادة صمغية

الدكسترين هو نشا متحلل جزئيًا يتم الحصول عليه عن طريق تسخين أو تحميص النشا في وجود حمض. يتم تحفيز هذا التفاعل بواسطة الحمض. وقد أطلق على المادة اسم "الدكسترين الأبيض". إحدى الخصائص الرئيسية لهذا المكون هو أنه يذوب جيدًا في الماء البارد. تحتاج بعض التركيبات إلى الماء البارد لاستخدامها في خلط المكونات، لذا فإن استخدام الدكسترين يساعد في هذا السبب. كما أنه يضفي خصائص سماكة وترطيب ورغوة والتصاق في التركيبة. كما أنه يستخدم كمطري لتنعيم البشرة.

مزايا

الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات ذات الوزن الجزيئي المنخفض التي يتم إنتاجها عن طريق التحلل المائي للنشا. يتم استخدامها على نطاق واسع في الصناعات بسبب عدم سميتها.

لكي يتحول النشا إلى الدكسترين، يخضع لعملية التحلل المائي التي تقسم السلاسل الجزيئية الطويلة للنشا. المادة الناتجة هي الدكسترين، وهو كربوهيدرات بسيطة ذات وزن جزيئي منخفض، ولها خصائص مختلفة حسب تركيبها الكيميائي. عادة ما يتم تجفيف الدكسترين لسهولة التعامل والنقل. نظرًا لأنها قابلة للذوبان في الماء، فمن السهل جدًا تحويلها مرة أخرى إلى محلول سائل.

اعتمادًا على ظروف التفاعل - الرقم الهيدروجيني والرطوبة ودرجة الحرارة ووقت المعالجة، تنتج عملية الدكسترين مجموعة واسعة من المنتجات ذات اللزوجة المتفاوتة والذوبان في الماء البارد واللون ومحتوى الاختزال والثبات، وتلبية التطبيقات الغذائية المختلفة.

معلمة المنتج

طلب

بالنسبة لفئات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والتخصصات والمستحضرات الصيدلانية، فإن الدكسترينات لها وظائفها الموضحة أدناه:

1. اللحوم

يتمتع بالتصاق ممتاز وتلوين أفضل للمنتجات المقلية والمقلية، مما يعزز التجانس ويزيد القرمشة.

2. الحلويات

تعمل كعوامل تكثيف، وهي قابلة للذوبان في البارد ولا تؤثر على طعم المنتج النهائي. يُشار إلى بعضها بشكل خاص للاستخدام في عملية التجريف نظرًا لقدرتها على تكوين طبقة رقيقة، مما يساعد على الحماية من الرطوبة.

3. الألبان

تعمل كعوامل سماكة ويمكن استخدامها لتحل محل الدهون. قابلة للذوبان في البارد ولا تؤثر على طعم المنتج النهائي.

4. التخصص

تتمتع بقدرة ممتازة على تشكيل الفيلم.

5. الأدوية

بمثابة وكيل ملزم.

أصل عالي الجودة

بفضل موقعها في المناطق الزراعية الرئيسية، يستفيد إنتاجنا من بيئات زراعية متفوقة، ويجمع بين الميكنة والخبرة اليدوية لضمان حصاد المواد الخام الطازجة.

عملية الإنتاج

تدمج عملية الإنتاج لدينا أنظمة تحكم مركزية متقدمة ومؤتمتة بالكامل. من إدخال المواد الخام إلى تعبئة المنتج النهائي، تخضع كل مرحلة لتحكم آلي دقيق، مما يضمن جودة المنتج المتسقة. وتشمل الخطوات الرئيسية التكسير، والاستخلاص، والترشيح، والتركيز، والتنقية، والتجفيف، والطحن، والاختبار، والتعبئة الدقيقة، والنقل الفعال.

موافقة الزبون

لقد حصلنا على استحسان العملاء على نطاق واسع على مر السنين من خلال تقديم منتجات ذات جودة استثنائية باستمرار. وينعكس التزامنا برضا العملاء في ردود الفعل الإيجابية والثقة التي نتلقاها من عملائنا.

خدمة ما بعد البيع

إن استكمال منتجاتنا عالية الجودة هو خدمة ما بعد البيع الشاملة التي نقدمها. نحن نعطي الأولوية لدعم العملاء، ونضمن المساعدة والحلول السريعة لتلبية احتياجات عملائنا طوال تجربة استخدام المنتج.

ملف الشركة

شهادة