بوليدكستروز للسلع المخبوزة

تشير السلع المخبوزة الغنية بالبوليدكستروز إلى المنتجات المخبوزة التي تم تحصينها بالبوليدكستروز، وهي ألياف قابلة للذوبان.

الميزات والمزايا:

تمت إضافة المخبوزات الغنية بـ Polydextrose إلى Polydextrose. يمنع إفراز الأنسولين، ويعوق امتصاص السكر. يوفر سعرات حرارية أقل مقارنة بالمخبوزات التقليدية، مما يساعد في إدارة الوزن والوجبات الغذائية التي تحتوي على سعرات حرارية. يؤثر بشكل طفيف على مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض نسبة السكر في الدم.

مواصفة:

فوائد:

إثراء الألياف القابلة للذوبان: يضاف بوليدكستروز إلى المخبوزات لزيادة محتواها من الألياف. وهي عبارة عن ألياف منخفضة السعرات الحرارية وقابلة للذوبان وتساهم في تناول الألياف الغذائية دون تغيير الطعم أو الملمس بشكل كبير.

تقليل السعرات الحرارية: من خلال استبدال بعض المكونات ذات السعرات الحرارية العالية مثل السكر والدهون، يساعد البوليدكستروز على تقليل المحتوى الحراري الإجمالي للسلع المخبوزة. فهو يوفر فقط حوالي 1 سعرة حرارية لكل جرام، مما يجعله مناسبًا للمستهلكين المهتمين بالسعرات الحرارية.

الاحتفاظ بالرطوبة والملمس: يعمل Polydextrose على تحسين نسيج المخبوزات من خلال المساهمة في الاحتفاظ بالرطوبة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى منتجات أكثر ليونة وأكثر متعة، خاصة في التركيبات قليلة الدهون أو قليلة السكر.

إدارة نسبة السكر في الدم: يمكن أن تساعد استجابته المنخفضة لنسبة السكر في الدم في إدارة مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد للأفراد الذين يراقبون تناولهم للكربوهيدرات أو إدارة مرض السكري.

فوائد البريبايوتيك: يعمل البوليدكستروز كبريبايوتيك، مما يدعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. وهذا يعزز صحة الجهاز الهضمي وقد يعزز وظيفة المناعة بشكل عام.

الموافقة التنظيمية: يتم الاعتراف ببوليدكستروز بشكل عام على أنه آمن (GRAS) من قبل السلطات التنظيمية، مما يضمن استخدامه على نطاق واسع في مختلف التطبيقات الغذائية، بما في ذلك السلع المخبوزة.

طلب:

1. المخابز التجارية: تدمج المخابز واسعة النطاق بوليدكستروز في خطوط إنتاجها لخلق خيارات صحية. ويشمل ذلك الخبز والكعك والكعك والبسكويت والمعجنات التي تجذب المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف.

2. صناعة الخدمات الغذائية: تستخدم المطاعم والمقاهي وخدمات تقديم الطعام بوليدكستروز في المخبوزات لتقديم خيارات قائمة صحية. يمكن أن تشمل هذه العناصر مثل الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ومعجنات الإفطار وخبز الساندويتشات.

3. السلع المخبوزة بالتجزئة: تنتج شركات الأغذية المعبأة سلعًا مخبوزة غنية بالبوليدكستروز لرفوف البيع بالتجزئة. تلبي هذه المنتجات احتياجات المتسوقين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن خيارات مريحة ومغذية تدعم الأهداف الغذائية مثل إدارة الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

4. الأطعمة الوظيفية: يتم دمج Polydextrose أيضًا في الأطعمة الوظيفية، بما في ذلك ألواح الطاقة، وألواح الجرانولا، وكعك الوجبات الخفيفة. تستفيد هذه المنتجات من قدرة البوليدكستروز على توفير الألياف الغذائية وتعزيز الملمس دون المساس بالطعم.

5. منتجات الصحة والعافية: تركز العلامات التجارية على السلع المخبوزة الغنية بالبوليدكستروز في مجال الصحة والعافية كجزء من محافظ منتجاتها. تم وضع هذه العناصر لجذب المستهلكين الذين يبحثون عن الأطعمة التي تدعم نظامًا غذائيًا متوازنًا وأسلوب حياة نشط.

6. الأنظمة الغذائية المتخصصة: المخبوزات الغنية بالبوليدكستروز مناسبة لمختلف الأنظمة الغذائية المتخصصة، بما في ذلك منخفضة السعرات الحرارية، ومؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض، والأنظمة الغذائية الصديقة لمرضى السكري. أنها توفر بدائل للسلع المخبوزة التقليدية التي قد تكون أعلى في السكريات والدهون.

7. الإعدادات المؤسسية: يمكن استخدام بوليدكستروز في السلع المخبوزة التي يتم تقديمها في المستشفيات والمدارس وغيرها من الأماكن المؤسسية حيث يتم مراقبة المحتوى الغذائي والمتطلبات الغذائية عن كثب.

أصل المواد الخام عالية الجودة:

ورشة الإنتاج:

تعتمد معدات الإنتاج وعملية الإنتاج عملية تحكم مركزية مؤتمتة بالكامل، بدءًا من تغذية المواد الخام وحتى تعبئة المنتج، وكلها تعتمد التحكم الآلي لضمان جودة المنتج.

صعملية الإنتاج:

تغليف المنتج:

خدمة ما بعد البيع:

1. يضمن الفريق الفني المحترف خدمة ما بعد البيع الشاملة

2. خدمة العملاء 24 ساعة/7 أيام، والاستجابة الفورية للمستخدمين

قوة الشركة:

شهادة براءة الاختراع: